Đài Loan Không Chỉ Có Trà Sữa! 5 Món Ăn Bạn Không Thể Bỏ Lỡ Khi Đến Đài Loan

Đài Loan Không Chỉ Có Trà Sữa! 5 Món Ăn Bạn Không Thể Bỏ Lỡ Khi Đến Đài Loan

Nhắc đến ẩm thực Đài Loan, đa số mọi người đều nghĩ ngay đến trà sữa trân châu – thức uống “quốc dân” đã làm mưa làm gió khắp thế giới. Nhưng nếu bạn có cơ hội đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này, bạn sẽ nhận ra rằng, nền ẩm thực Đài Loan còn phong phú và hấp dẫn hơn rất nhiều. Từ các món ăn đường phố đến đặc sản địa phương, tất cả đều mang đậm hương vị riêng khó cưỡng.

Dưới đây là 5 món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan – những hương vị đủ sức khiến bạn “phải lòng” ngay từ lần đầu nếm thử.

1. Lu Rou Fan – Cơm Thịt Kho Truyền Thống

Lu Rou Fan là món cơm thịt kho nổi tiếng và cực kỳ phổ biến tại Đài Loan. Thịt heo được băm nhỏ, kho cùng nước tương, hành, tỏi và các loại gia vị cho đến khi mềm rục, ngấm đều hương vị đậm đà. Món ăn tuy đơn giản nhưng thơm nức mũi, khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì cực kỳ “bắt cơm”. Đây là món ăn truyền thống gắn liền với tuổi thơ của người Đài Loan – dân dã nhưng đầy cuốn hút.

2. Gà Rán Phong Cách Đài Loan – Siêu To, Siêu Giòn

Gà rán Đài Loan (Taiwanese Fried Chicken) có thể dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ đêm. Điều đặc biệt là miếng gà thường được cán mỏng nhưng rất to, tẩm ướp đậm đà và chiên giòn rụm. Bên ngoài lớp vỏ vàng ruộm giòn tan, bên trong thịt vẫn mềm mọng – hương vị hấp dẫn khiến người ta vừa ăn vừa phải xuýt xoa. Bạn cũng có thể chọn vị cay nhẹ hoặc rắc thêm bột tiêu, bột ớt cho thêm phần “bùng nổ”.

3. Mì Bò Đài Loan – Hương Vị Đậm Đà Khó Quên

Mì bò là món ăn mang đậm bản sắc Đài Loan, nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được yêu thích tại nhiều quốc gia. Tô mì nóng hổi với sợi mì dai ngon, nước dùng hầm từ xương và thịt bò trong nhiều giờ, thơm nức mùi quế hồi, kèm theo những miếng thịt bò chín mềm nhưng vẫn giữ được độ ngọt thịt tự nhiên. Mỗi tô mì là một sự chăm chút cầu kỳ từ nguyên liệu đến cách nấu – xứng đáng để bạn dành thời gian thưởng thức.

4. Đậu Hủ Thối – Món Ăn “Thách Thức” Nhưng Đáng Thử

Đậu hủ thối là một trong những món ăn đặc biệt nhất của Đài Loan. Mùi hương khá “nồng” có thể khiến nhiều người e dè ban đầu, nhưng một khi đã vượt qua rào cản về mùi, bạn sẽ bất ngờ bởi lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm mịn và vị thơm béo đặc trưng không nơi nào có được. Khi ăn cùng dưa cải chua, sốt cay ngọt và rau thơm, món ăn này trở nên cân bằng và độc đáo đến lạ.

5. Bánh Mì Quan Tài – Món Ăn Độc Đáo Của Đài Nam

Món ăn này có tên gọi lạ nhưng lại rất được ưa chuộng, đặc biệt là ở Đài Nam. Bánh mì quan tài là ổ bánh mì dày được chiên vàng giòn, sau đó khoét rỗng ruột và đổ đầy nhân súp kem hải sản, thịt gà hoặc rau củ vào bên trong. Vừa giòn bên ngoài, vừa béo ngậy bên trong – một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối ấm lòng.

Tạm Kết

Đài Loan là thiên đường ẩm thực thực thụ, nơi bạn không chỉ được thưởng thức trà sữa chính hiệu mà còn được “dẫn dắt” qua một hành trình vị giác đầy bất ngờ và hấp dẫn. Mỗi món ăn là một câu chuyện, một nét văn hóa đặc trưng khiến chuyến đi của bạn thêm phần đáng nhớ.

Vậy nên, nếu có dịp du lịch Đài Loan, đừng chỉ “check-in” quán trà sữa – hãy dành thời gian khám phá các món ăn trứ danh để cảm nhận trọn vẹn hương vị của vùng đất này!